2010/01/10 フライ屋　さかい

近所の山元町商店街。
子供の頃、夕飯のお買い物と言えば、この商店街か元町商店街でした。

今はすっかり寂れてしまい、シャッターが降りたままの店が多くなりました。
そんな中、昔祖母がよく買ってきてくれたフライ屋さん「さかい」が、まだ元気に営業しておりました。

今でこそ狭くボロイながらもちゃんとした店舗になってますが、昔は薬局の軒下に
屋台風の佇まいで営業していたのです。立派になったもんだ。

ということで早速買ってみました。
「ジャガイモ」「牛モツ」「ハムカツ」の３種類。

ウスターソースにジャボっと浸けて、それをあの懐かしい緑色のペラペラした薄い紙に包んでくれるのです。

揚げたても美味いのですが、ボク的には持ち帰ってすっかり冷め、衣がカチカチになった状態が
非常に貧乏感満点で好きなんですねぇ（笑）

昔はジャガイモと牛モツだけだったのですが、今では写真のハムカツやイカフライ、タマネギ、メンチ、コロッケなどの
レパートリーが追加されてました。

もちろんジャガは美味いのですが、この牛モツが意外と柔らかくふっくらしていて絶妙な味わいなのです。
山元町にお越しの際は是非お試しください（笑）