2010/12/04 西明石総合市場『丸福精肉店』で揚げ物お惣菜

我が家から徒歩３０秒のところに西明石総合市場というところがあります。
引越して来たての頃「やってるのかな？」と恐々覗いてみたことがあるんです。

恐々覗くって感じ。分かって頂けますでしょうか？！

看板の手作り感、っていうか学生の文化祭でももっとちゃんとしてるぞ！という感じでしょ。

ここが入口。中に入っていくにはそれなりの勇気がいります。

入口に置かれたよく分からない置物。一応営業してることを示してるようですが。。

中はこんな感じ。
ほとんどシャッターが閉じてます。もう何年も前に廃れてしまった感が満ち溢れてます。

一部開いてる店舗では近所のおっちゃん達が昼間っから酒盛りしてます。
ここは本当に日本なのか？！

そんな廃墟感満点の市場で唯一（？）健全に営業してそうなお店があります。
それがこの丸福精肉店。

初めは「こんなとこで肉買うやつ居るんか？」不安になったのですが、陳列されている肉はすべて新鮮な見た目。
結構高級なお肉も扱ってるのです。

店内ではおっちゃんがデカイ肉の塊を手作業でスライスしてました。
何か強い拘りを感じさせる風景でした。

で、ここは揚げ物の惣菜もやってるのですね。
パン粉まで付けられた状態で冷蔵庫に陳列されており、注文するとその場で揚げてくれる仕組み。

と、言うことでフライを注文してみることに。
中のおっちゃんに声を掛けると、肉捌きに集中してたからか「あ”っ？」という不機嫌な御返事。
一瞬ひるんだものの、「フライ欲しいんですが」と言うと、不承不承フライヤーのところに行き、そこで火をつけました。
おっちゃん「１５分くらい待って」と一言。

注文があってから油に火を入れるのですね。。まぁイイ。待ちましょう！

背後で繰り広げられている酒盛りの声を聞きながら、所在なく１５分待ち。
漸く油の温度が適温になったところでおっちゃん再び登場。
「何します？」と目も合わさずにオーダー確認。

取り敢えず↓こんな感じで注文
　　　・メンチカツ
　　　・コロッケ
　　　・串カツ
　　　・ウィンナーとウズラの串揚げ
これをそれぞれ２個ずつ。

お持ち帰りして、皿に盛り付けた（乗せただけ）のがこちら。

ここのフライ、めちゃくちゃ美味いです！
特にコロッケ￥７０は絶品。いやメンチ￥１００もなかなかイケてる♪
価格的には特別安いワケではないのですが、このお味ならお買い得だと思います。

今回はお試しで買ってみたのですが、今度はもう少しドッサリとコロッケ＆メンチを買ってもイイかな。

ちなみにこのお店、実は知る人ぞ知る有名なお店らしいのです。
今回買ってはいないですが、吊るしてあった焼豚（￥３５０／１００ｇ）もめっちゃ美味いそうです。
今度はこちらも是非！

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