2011/02/26 明石『つぼ焼 季節のおふくろ料理 気まぐれ』で飲んできました

職場のメンバーの義母様が明石で料理屋を任されているとのこと。
「では早速行きましょう！」ということで明石近辺に住んでるメンバーを中心にお邪魔してきました。
『つぼ焼 季節のおふくろ料理 気まぐれ』さんです。

何気ない路地に現れる小奇麗で落ち着いた雰囲気のお店。
↓カウンターはこんな感じ。今回は奥の御座敷でした。

こちらお通し。
肉豆腐、シラスおろし、肉じゃが、鮪煮付が出てきて、それぞれ好きなものをチョイス。

丁寧に作られてますねぇ。
ボクはシラスおろしをチョイスしたのですが、どれも美味そう♪

『お造り盛合せ』
新鮮なお刺身は酒が進みますねぇ。

『ねぎ入りダシ巻き』
出汁とネギの風味がイイ感じでバランス取れてて美味かったぁ！

『鶏の唐揚げ』
オーソドックスではありますが、サクサク衣でお肉にもよぉ〜く味が沁み込んでて、これまた美味い！
ビールにも合いますが、ごはん食べたくなる味かも。

『生ハムサラダ』
お店の雰囲気から、これはちょっと意外なメニューでした。
が、生ハムの塩味がクドくならない絶妙ドレッシングが玉ねぎ＆レタスうまく絡んで美味かったです！
これ、ワインでイキたいですね！

で、『さざえのつぼ焼』
もう言わずもがなですよね。焼き立て熱々がまた酒を呼んじゃう１品ですな(^^ゞ

さて、気まぐれさん「この日の一押し！」の逸品がこちら。
『大貝のつぼ焼』

さすが一押しというだけあります。
大貝のコリコリ感も良いのですが、このたっぷり入った出汁がもうサイコーでした！

この熱々の出汁を啜りながら、またまた酒が進みます(^^ゞ
これはまた食べたいなぁ。

大変居心地も良く、お料理も美味しいとっても良いお店でしたよ、マジで！
また嫁ちゃんと一緒に飲みに来ようと思います。

＜オマケ＞ママさんと記念撮影♪

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